Многие хозяйки считают, что чеснок хранится очень мало, а потому стараются использовать его быстро, пока не испортился. Но на самом деле дело не в овоще, а в том, что женщины неправильно его хранят. Из-за этого головки и отсыревают. Автор блога "Любимая усадьба" на платформе Дзен (18+) рассказывает, какую же ошибку допускают хозяйки при хранении чеснока.
Оказывается, около 90% женщин хранят чеснок в холодильнике. В этом и состоит главная ошибка. Именно в холодильнике головки быстро отсыревают и начинают прорастать, что существенно сокращает срок хранения. Поэтому никогда не храните чеснок в холодильнике.
А где же тогда его хранить? Чеснок отлично лежит в сухом помещении в обычной картонной коробке. А еще его можно разложить по стеклянным банкам или бумажным пакетам. Важно, чтобы он был хорошо просушенным. В этом случае головки будут оставаться свежими и ядреными вплоть до следующего года.
Запах жареного стоит часами: сделайте это сразу после готовки — кухня снова станет свежей 
