Каждый из нас замечал, как сильно отличается вкус соевого соуса из кафе или службы доставки от соевого соуса, купленного в магазине. Вроде бы название продукта одно и то же, но с покупным соевым соусом невозможно есть роллы или другие блюда — его вкус слишком резкий. Как же быть, когда перед вами домашние роллы, которыми хочется насладиться в сочетании с соевым соусом, а в холодильнике только продукт из магазина? Известный лайфхакер Константин Нечетов в своем сообществе Вконтакте (18+) рассказывает, как из магазинного соевого соуса приготовить добавку, которую мы привыкли есть в ресторане или в службе доставки.
Оказывается, в кафе обычный соевый соус разбавляют, поэтому он и имеет более мягкий и приятный вкус. Если вы хотите приготовить ресторанный соус, то действуйте следующим образом:
- Вылейте в миску 2 ст. л. обычного соевого соуса.
- Добавьте 1 ст. л. обычной воды и 1 ч. л. сахара.
- Все хорошо перемешайте.
В итоге у вас получится тот самый соевый соус, который вам привозит служба доставки или который вы привыкли есть в кафе. Теперь ваши домашние суши не останутся без приятного дополнения.
