Яичница — это, пожалуй, самый популярный завтрак во всем мире. Яйца — это вкусно и питательно, вот только жарка на масле делает это блюдо более жирным и вредным, а еще грозит употреблением опасных канцерогенов. Однако известный лайфхакер Константин Нечетов в своем сообществе ВКонтакте (18+) рассказал, как можно приготовить яичницу без масла.
Существует способ жарки яйца на воде, но при такой технике белок сильно растекается. Константин же предлагает жарить яйца на огуречном соке и не на сковороде, а в кастрюле. Все, что нужно сделать — это срезать у свежего огурца "попку" и протереть срезом дно кастрюли. Теперь поставьте емкость на газ, разбейте яйцо и "жарьте" до готовности.
Да, яичко не станет кататься по дну так же легко, как это бывает на сковороде с маслом, но зато это будет очень полезное блюдо без грамма жира, вредного холестерина и канцерогенов — именно таким и должен быть завтрак здорового человека.
