С виду — настоящая гордость. Кастрюли и миски с цветочками, эмалированные кружки с яблочками, советский чайник с булькающим носиком. До сих пор хранятся в сервантах, на полках и даже используются по назначению. Но не все знают: некоторые из этих вещей — небезопасны.
В посуде, выпущенной до 80-х годов, часто использовалась свинцовая глазурь. Она красиво блестела, защищала металл от коррозии и придавала "товарный" вид. Но со временем глазурь трескается, особенно от температуры — и тяжёлые металлы начинают проникать в еду. Особенно это касается старых эмалированных кастрюль и кружек, у которых внутри появились мелкие сколы или потемнения.
Опасность не видна глазу. Суп, чай или молочная каша из такой посуды может накапливать вредные соединения, влияющие на печень, почки и нервную систему. Тогда этого просто не знали — а сегодня предупреждают: посуду с трещинами, сколами, потёртостями лучше не использовать на плите или для горячего.
Некоторые экземпляры ценны как антиквариат — но место им на полке, а не на плите. Особенно аккуратными стоит быть с цветной посудой с яркими рисунками — в них тоже могли добавлять токсичные пигменты.
Так что если где-то в кладовке или на даче стоят "ещё бабушкины" кастрюльки — стоит их пересмотреть. Вещь — памятная. Но здоровье дороже.
