"Картошка" — это почти волшебство из советской кухни. Не надо печь, возиться с тестом, а получается сладость, которую помнят до сих пор. Все, что нужно — это крошки из печенья или старого бисквита, немного сгущёнки и какао. Остатки с обеденного стола превращались в десерт, достойный праздника.
Готовили просто: растирали крошки в миске, добавляли сгущённое молоко, чтобы масса стала пластичной. Затем щедро всыпали какао — чтобы был насыщенный шоколадный вкус. Иногда подмешивали сливочное масло или ваниль, если хватало. Из получившейся массы лепили колбаски или небольшие шарики, обваливали в тертых орехах или крошках печенья — и в холодильник на 10-15 минут.
Цены как в СССР и пляжи без людей — нашла новый курорт в РФ с чистым морем: хит июля Здесь дешевле Турции и Египта, а отдых не хуже, радуются отдыхающие
"Картошка" была идеальна не только вкусом, но и скоростью приготовления — пока чай заварится, десерт уже готов к подаче. Её брали с собой в школу, на дачу, угощали гостей и просто ели с удовольствием, вспоминая, что иногда вкус детства — это самое простое, что может быть.
Сегодня "Картошка" снова на пике моды — в ретро-кафе и на семейных праздниках. Простая, быстрая, вкусная. Без духовки и лишних забот — как в СССР.
