Трудно представить себе лето без вылазки на природу. Любой пикник в летнее время ассоциируется с приготовлением шашлыков. Каких только разновидностей шашлыка не существует в наше время! Это и мясо свинины, баранины, телятины, шашлыки с добавлением бекона, сосисок или овощей, и еще масса различных вариантов. Но все-таки самым ароматным получается мясо с добавлением лука.
Предлагаем научиться мариновать лук особенным образом — так, чтобы он еще ярче раскрывал божественный вкус мяса. Все, что нужно сделать — это добавить к порезанному кольцами или полукольцами луку 1 чайную ложку соли, укроп, петрушку, кинзу, 4 чайные ложки сахара, столовую ложку уксуса и перемешать.
У вас получится потрясающий маринованный лук к шашлыку! Овощ, замаринованный таким способом, отлично гармонирует с любым видом мяса, придает ему насыщенность, сочность, аромат и делает весь шашлычный сезон еще более приятным. Попробуйте замариновать лук таким методом, и отдыхающие съедят его быстрее, чем сам шашлык.
