В Приморье в партии замороженных утиных ножек, поступивших из Китая, выявлены бактерии рода сальмонелла. Наличие опасного возбудителя подтверждено лабораторными исследованиями, проведёнными специалистами регионального Россельхознадзора, сообщили ИА PrimaMedia в пресс-службе ведомства.
Образцы были отобраны инспектором пограничного ветеринарного контроля при поступлении продукции весом 959,5 кг. Согласно результатам испытаний, продукция не соответствует требованиям технических регламентов о безопасности мяса птицы и пищевой продукции.
Выявление сальмонеллозной инфекции свидетельствует о грубых нарушениях санитарных норм и технологических процессов на предприятии-изготовителе, а также возможных отклонениях в условиях транспортировки и хранения продукции.
Опасный товар подлежит изъятию из оборота. Владельцу — предприятию из Владивостока — Россельхознадзор направит предписание о временной изоляции партии до завершения экспертизы и принятия решения о дальнейшем использовании или уничтожении продукции.
До этого момента замороженные утиные ножки должны храниться в изолированной холодильной камере.
Напомним, специалисты Россельхознадзора обнаружили сальмонеллу в мясном полуфабрикате, реализуемом в одном из магазинов низких цен во Владивостоке.
