Хочется приготовить что-то быстрое, сытное и вкусное на завтрак, а времени готовить кулинарные шедевры нет? Попробуйте оладьи на сковороде с колбасой, сыром и помидорами. Минимум времени, простые ингредиенты — тот самый рецепт, который поможет собраться на работу, в сад или школу без лишней нервотрепки. ИА UssurMedia рассказывает, как замешать тесто и приготовить аппетитные оладьи всего за 5 минут.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт,
- Сметана — 2 ст. л.,
- Мука — 2–3 ст. л.,
- Колбаса — 50 г,
- Сыр — 50 г,
- Помидор — 1 шт.,
- Петрушка — небольшой пучок,
- Сода — щепотка,
- Соль — щепотка,
- Перец черный молотый — по вкусу,
- Растительное масло — для жарки.
Способ приготовления:
Начинка: Колбасу нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на терке. Помидор порежьте мелкими кубиками. Петрушку измельчите.
Приготовление теста: В миске взбейте яйца со сметаной, добавьте щепотку соли и молотый перец. Всыпьте щепотку соды и муку. Перемешайте до однородности. В тесто добавьте подготовленные колбасу, сыр, помидор и петрушку. Аккуратно перемешайте.
Далее разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Ложкой выкладывайте массу, формируя небольшие оладьи. Жарьте на среднем огне под крышкой 3–4 минуты до румяной корочки. Переверните и обжаривайте еще 2–3 минуты до готовности.
Переложите оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими со сметаной или вашим любимым соусом.
