По данным на 12 марта, специалисты Приморского межрегионального управления Россельхознадзора с начала февраля проверили кафе в нескольких городах края. Выяснилось, что 14 точек общественного питания работают с нарушениями. Из них 8 — это те, где делают шаурму. В список нарушителей попали кафе Уссурийска, сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
В частности, некоторые кафе Владивостока, Арсеньева, Уссурийска, Спасск-Дальний, Дальнереченского городского округа работают без регистрации площадки в компонентах ФГИС "ВетИС". То есть сырье для приготовления блюд поступает на предприятия общественного питания без ветеринарных сопроводительных документов.
Невозможно точно определить, осуществляется ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза и соблюдаются ли условия хранения продуктов, что ставит под сомнение безопасность и качество блюд, предлагаемых покупателям.
Среди 14 заведений общественного питания, уличенных в нарушениях, 8 кафе занимаются приготовлением шаурмы.
Управление Россельхознадзора выдало 14 предупреждений тем, кто не соблюдает обязательные требования законодательства. 12 марта информация касательно выявленных нарушений была передана в Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю для принятия дальнейших мер в пределах их полномочий.
Важно отметить, что в 2024 году, по результатам работы Управления Россельхознадзора в Приморье, было обнаружено 78 предприятий общественного питания, которые не зарегистрировались в ФГИС ВетИС "Цербер", а также 360 организаций, не выполнивших требование по гашению ветеринарно-сопроводительных документов в установленный срок. По данным нарушениям Управление Россельхознадзора объявило 273 предостережения.
Россельхознадзор регулярно анализирует деятельность учреждений общественного питания с целью снижения рисков пищевых отравлений. В феврале 2024 года в Приморье произошло массовое отравление в кафе "М-Бургер" в Дальнереченском городском округе, где было установлено, что организация работала с нарушениями ветеринарных норм.
Фальсификаты, листерии и сальмонеллу нашли в продуктах супермаркетов Приморья С начала года специалисты Россельхознадзора провели исследования 55 проб продуктов
