Если у вас осталось немного прокисшего молока, не торопитесь его выбрасывать. Этот продукт можно использовать для приготовления разных вкусных блюд. Издание "UssurMedia" делится пятью способами, как можно дать испорченному молоку второй шанс.
1. Блины
Из прокисшего молока получаются замечательные блины. Вам понадобятся яйца, мука, сахар, соль и немного масла. Смешайте всё вместе, и уже скоро на вашем столе будет стопка ароматных, румяных блинов.
2. Оладьи
Подкисшее молоко отлично подходит для приготовления дрожжевых оладий. Разогрейте молоко с сахаром, чтобы активировать дрожжи, добавьте яйца и муку. Через пару часов тесто будет готово, и можно жарить пышные оладушки.
3. Домашний сыр
Из такого молока можно сделать вкусный домашний сыр. Для этого смешайте молоко с яйцами, солью и специями. Нагревайте смесь на плите до тех пор, пока белок не свернётся. Затем процедите через марлю или мелкое сито, чтобы удалить лишнюю жидкость.
4. Вафли
Ещё один отличный вариант — вафли. Используйте прокисшее молоко в качестве основы теста. Готовые вафли можно подавать со сметаной, мёдом или сгущённым молоком — на ваш вкус.
5. Печенье
Прокисшее молоко пригодится для выпечки нежного печенья. Вам понадобятся мука, яйца, сахар и сода. Просто замесите тесто, добавив молоко, и отправьте его в духовку.
Таким образом, даже слегка испорченное молоко можно превратить в основу для вкусных блюд.
Читайте также:
1 стакан в тесто и жду 30 мин — блинчики тонкие и кружевные — лучшие на Масленице
Вы точно этого не знали: вот зачем кидаю в пельмени кубик льда — хитрый совет от бабули
