В трех партиях рыбы в Приморье весом почти 40 тонн обнаружена ртуть. Опасное вещество нашли в мороженом карасе, приголовках и хвостах клыкача, сообщили ИА PrimaMedia в пресс-службе приморского управления Россельхознадзора.
Сотрудники организации в 2024 году проверили на наличие ртути 8223 образца продукции отечественного и импортного производства. В трех партиях обнаружили опасный элемент. Общий вес зараженных партий составил 37,8 тонн. Ртуть была обнаружена в мороженом карасе, приголовках и хвостах клыкача. Информацию занесли в автоматизированную систему в области ветеринарии "Веста" и доведена до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
Также в 2024 году исследовали партии таких видов продукции как щука, скумбрия, нерка, минтай, палтус, гребешок, креветки, краб. Здесь проверили 1,4 млн тонн продукции. Больше всего токсичных элементов накапливается в крупных хищных видах рыбы, а ее наличие и концентрация зависят от загрязненности воды в месте вылова. Ртуть попадает в рыбу из морской воды, кулинарной обработкой удалить ее невозможно.
Напомним, более 26 тысяч тонн мандаринов с личинками обнаружено в Приморье. Партия цитрусовых прибыла в порт Владивостока из Пакистана.
