Новогоднее застолье — момент, когда наверняка хочется попробовать все и побольше. Однако риск в виде переедания никто не отменял. Чтобы праздничная ночь обошлась без негативных последствий на следующий день, медики советуют подойти к веселью со здравым смыслом. Каких правил нужно придерживаться, чтобы не перегружать желудок, рассказали в Tg-канале (18+) Центральной городской больницы Уссурийска.
Правило № 1. Весь последний день уходящего года медики рекомендуют придерживаться обычного распорядка дня и рациона питания. Не самой лучшей идеей будет так называемый "голодный забег" — долго готовить в мучительно ждать, когда же можно поглощать блюда с новогоднего стола. Полноценный завтрак и обед 31 декабря обязательны, подчеркивают специалисты.
Правило № 2. Для многих новогоднее застолье ассоциируется с изобилием майонезных салатов. Однако у калорийной заправки есть более легкие альтернативы — оливковое масло, сметана или нежирный йогурт.
Также медики советуют не пренебрегать овощами, которые можно порезать в салат или подать отдельно — главное, чтобы их количество было достаточным. Праздник живота также разнообразит тарелка со свежей зеленью: базиликом, петрушкой, укропом и кинзой.
Правило № 3. Зачастую в список традиционных новогодних блюд включают мясо или мясные закуски. Если от такого яства не удастся отказаться совсем, специалисты рекомендуют выбрать нежирное мясо в запеченном или отварном виде. Подавать их следует со свежими либо запеченными овощами. Эта же рекомендация распространяется и на рыбные блюда.
Правило № 4. Знакома ситуация, когда пространство под елкой завалено детскими шоколадными подарками? Как тут не отведать конфетку-другую на десерт? Но и здесь медики говорят о более безопасной для фигуры альтернативе: это фрукты и ягоды. А кондитерские изделия рекомендуют оставить на утро и съесть их за чашкой кофе или чая.
Правило № 5. Нередко люди готовят еду не только на новогоднюю ночь, но и на все праздничные каникулы. Но не стоит забывать о рисках отравления, которые таят в себе салаты с 31 декабря.
"Заправленные и простоявшие всю ночь в тепле салаты быстро портятся, образуется благоприятная среда для размножения бактерий. Также надо быть осторожными со сладостями, особенно с пирожными, заправленными кремом, взбитыми сливками. Безусловно, любые приготовленные угощения должны храниться в холодильнике, и причем не более суток", — передает Уссурийская ЦГБ.
Правило № 6. Если удержаться от традиционного оливье, куска мяса и другими вкусностями с новогоднего стола не удалось, есть способ не переживать о лишних килограммах, а то и вовсе скинуть вес. После трапезы не повредят танцы, конкурсы, подвижные игры, прогулка.
