Недавние исследования показали, что россияне старше 55 лет чаще других возрастных групп ограничивают себя в питании. Проанализзировав около 10 тысяч сообщений в социальных сетях, исследователи выяснили, что именно люди старшего возраста чаще обсуждают альтернативные системы питания. Подробностями поделился врач по специальности, автор и ведущий телевизионной программы "Живая еда" Сергей Малозёмов в своём телеграм-канале (18+).
Всего учёные выделили пять типов ограничительных диет:
- Вегетарианство — исключение мяса, птицы и рыбы;
- веганство — отказ не только от мяса, рыбы и птицы, но и от молочных продуктов, яиц, мёда;
- сыроедение — употребление только сырой, необработанной термически пищи;
- фрукторианство — питание исключительно фруктами;
- праноедение: полный отказ от еды, декларация жизни "на энергии".
Эксперт отмечает, что из всех перечисленных систем лишь вегетарианство может быть безопасным. Но даже оно требует тщательного планирования рациона. Важно следить за потреблением белка, чтобы поддерживать мышцы и крепость костей. А тем, кому за 50, чрезмерные ограничения в питании могут серьёзно навредить здоровью.
По словам врача, современные учёные делают ставку на разнообразие в питании. Такой подход позволяет организму получать все необходимые питательные вещества, поддерживать здоровье, снижать риски хронических заболеваний и контролировать вес. Проблема сегодняшней "западной диеты" кроется в избытке переработанных продуктов и недостатке цельной пищи. Однако правильный баланс белка и клетчатки может творить настоящие чудеса для организма. Поэтому чтобы не болеть, не набирать вес и жить дольше, важно питаться разнообразно.
