Гельминтами оказалась заражена партия свежей моркови от производителя из Уссурийского городского округа. Яйца и личинки глистов обнаружили при исследовании проб овоща. Возможной причиной появления паразитов назвали использование органических удобрений, а перед употреблением продукцию посоветовали тщательно промывать проточной водой, сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на ФГБУ "Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры" (НЦБРП).
По обращению сельхозпроизводителя из Уссурийского городского округа специалисты Приморского филиала НЦБРП, подведомственного Россельхознадзору, исследовали пробы от партии свежей моркови. Овощи проверялись на соответствие показателям безопасности — по уровню содержания пестицидов, паразитарную чистоту и санитарно-паразитологические показатели.
В результате исследований в образцах продукции обнаружены яйца и личинки гельминтов. Как отметили в НЦБРП, это является нарушением требований технического регламента "О безопасности пищевой продукции".
Специалисты подчеркнули, что при использовании производителями органических удобрений яйца и личинки гельминтов могут попасть на овощи с частичками почвы.
"Прежде, чем применять навоз в виде удобрения, он должен пройти обеззараживание и предварительное компостирование. Свежий навоз нельзя использовать для удобрения почвы. Органические удобрения на основе отходов животноводства также нормируются по показателям качества и должны исследоваться по токсикологическим, ветеринарно-санитарным, гигиеническим характеристикам, в том числе на паразитарную чистоту. Приморским филиалом ФГБУ "НЦБРП" неоднократно выявлялись яйца гельминтов при проведении лабораторных испытаний органических удобрений, например, птичьего помета", — сообщили в ФГБУ "НЦБРП".
Чтобы обезопасить себя от гельминтоза, перед употреблением специалисты советуют тщательно промывать овощи под проточной водой.
После получения результатов исследований информация о выявлении внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии "Веста". Заключение о состоянии продукции направлено заказчику исследования.
