В классическом рецепте в фарш добавляют лук и хлеб, это придает блюду немного сочности и пышности. Но не всегда достаточно.
Рассказываем, что сделать, чтобы котлеты всегда получались идеальные.
Для этого нужно просто заменить лук и хлеб на овощи, например, морковь, кабачки или тыкву. Перетрите их на терке и добавьте в фарш.
А для еще большей сочности в середину каждой котлеты можно поместить маленький кусочек льда. Тогда ваши котлеты точно получатся нереально мягкими и нежными.
"Все попросят добавки": это культовое блюдо из СССР сразит наповал домочадцев Такие блюда сейчас у нас сразу же вызывают ностальгию
