"Сохраните все до копейки": как россиян защитят от навязанных услуг по ЖКХ
03:10
Цены на такси взлетели и это не предел — что грядет в 2025 году для пассажиров
01:10
Интернет-итоги года: мировой трафик резко вырос
11 декабря, 23:25
Сажаю на Новый год витамины из 3 косточек - первые всходы через две недели
11 декабря, 20:30
Большие деньги начислят на карту в январе 2025 — кого осчастливят первыми
11 декабря, 19:10
Спасение разбившегося под Мишанем российского водителя фуры показали СМИ Китая
11 декабря, 17:21
Детскую площадку за 3 млн рублей намерены построить жители Уссурийска
11 декабря, 16:35
Первые паспорта вручили 14-летним жителям Уссурийска накануне Дня Конституции
11 декабря, 16:31
Жители семи улиц Уссурийска останутся без света 12 декабря
11 декабря, 16:30
Засветись на дороге: юные инспекторы Уссурийска провели акцию для пешеходов
11 декабря, 15:33
В Новый год потерявшуюся собаку приморцы смогут найти по чипу
11 декабря, 15:30
"Ростелеком" представил ежегодное исследование развития глобальных треков цифровизации
11 декабря, 15:05
Авито инвестирует в субсидирование доставки почти 10 млрд рублей
11 декабря, 15:00
Разгромленную заброшку без окон и дверей пытаются продать в Уссурийском округе
11 декабря, 14:01
Жительница Уссурийска отдала аферистам 7 млн рублей в надежде разбогатеть на инвестициях
11 декабря, 13:07

Мацони с кишечной палочкой готовил предприниматель в Приморье

Производителю кисломолочной продукции наказали произвести санитарную обработку на производстве
14 ноября 2022, 12:18 Происшествия
Пробы Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора
Пробы
Фото: Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора, которая находится в Уссурийске, проверили партию мацони. Лабораторное исследование выявило наличие кишечной палочки в кисломолочной продукции, сообщили ИА UssurMedia в ведомстве.

Исследования проводились по обращению заказчика, пробы отобрали на производстве от партии кисломолочного напитка мацони объемом 50 литров. Производитель продукции — общество с ограниченной ответственностью из Приморского края.

В результате лабораторных испытаний в напитке обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Поскольку мацони не подвергается термической обработке, употребление такой продукции может грозить пищевыми отравлениями.

"В любое время года необходимо соблюдение температурного режима на всех этапах — от производства до места реализации пищевой продукции. При несоблюдении этих условий бактерии кишечной палочки способны активно развиваться в пищевой продукции даже зимой. Выявление бактерий кишечной палочки в мацони говорит о нарушении температурного режима при производстве или хранении продукции", — пояснили специалисты лаборатории.

Информация доведена до заказчика исследования для принятия мер по изъятию данной партии из оборота. Производителем также должны быть приняты меры для повышения санитарной чистоты на производстве и усилении контроля качества за выпуском в оборот готовой продукции.

3307448.jpgСтафилококк, кишечную палочку и плесень нашли в еде из столовой Приморья

Владельцу общепита придется заняться санитарной очисткой кухни

219508
117
1