Магазинные снеки вроде чипсов, сухариков или соленых орешков часто выручают, когда нужно быстро перекусить. Однако за удобством и яркой упаковкой обычно скрываются добавки, которые трудно назвать полезными.
В составе таких продуктов почти всегда можно найти:
Гораздо более безобидный и при этом очень вкусный вариант — обычный горох, обжаренный на сковороде. Он хрустит, дает чувство сытости и позволяет экспериментировать со специями.
Нам понадобится:
Горох промываем, заливаем холодной водой и оставляем на ночь набухать. Утром сливаем воду, разогреваем сковороду с маслом и выкладываем горох. Обжариваем на среднем огне примерно 20 минут, периодически помешивая. В конце добавляем соль, специи и измельченный чеснок, перемешиваем — и можно подавать.
Готовый горох получается хрустящим, с легким ореховым оттенком.