Огород за гранью привычного: эти 3 экзота не только удивят вкусом, но и дадут урожай до 5 кг с обычной грядки

UssurMedia, 27 января. Помимо привычных огурцов, кабачков и тыкв, семейство тыквенных включает десятки интересных культур — с необычным вкусом, формой и даже декоративной ценностью. Некоторые дачники даже не догадывались, что эти экзоты можно успешно выращивать у себя на огороде в умеренном климате.

1. Огурдыня — "огурец-дыня"

Гибрид огурца и дыни, внешне похожий на огуречную плеть, но с более крупными листьями и длинными лианами (до 2 м+).

• Недозрелые плоды — как хрустящие огурцы.
• Спелые — сладкие, с нотками дыни, мёда, банана или цитруса.
• Идеальна для прохладных регионов, где бахчевые не вызревают, и богата витаминами.
   

2. Момордика — "бешеная дыня"

Тропическая лиана с резными листьями, жёлтыми цветами и бугристыми плодами, которые при созревании становятся оранжевыми.

• В пищу используют недозрелые плоды (предварительно вымачивают, чтобы убрать горечь).
• Содержит бета-каротин, антиоксиданты и минералы.

Имеет противопоказания — употреблять с осторожностью.

3. Тыква фиголистная 

Редкий, но перспективный гость на российских грядках — тыква фиголистная, или фицефалия. Она отлично приживается и в умеренном климате при достаточном солнце.

Растение образует мощные плети с крупными рассечёнными листьями и долго цветёт. Плоды весят 2–5 кг и покрыты очень плотной кожурой, благодаря которой хранятся дольше обычной тыквы.

Мякоть похожа на кабачок, а в спелом виде приобретает лёгкую сладость и аромат арбуза. Фицефалию используют:

• в супах и вторых блюдах,
• в десертах,
• в свежем виде — например, в салатах.

Плюсы экзотических тыквенных:

• Необычный вкус
• Декоративность (лианы украсят беседку или забор)
• Польза для здоровья

Минусы:

• Требовательны к теплу
• Нужно выращивать через рассаду
• Риск неурожая в холодное лето

Советы по выращиванию:

1. Выбирайте адаптированные сорта;
2. Сейте на рассаду в марте–апреле;
3. Высаживайте на солнечные, защищённые от ветра участки;
4. Укрывайте при угрозе заморозков.

По материалам pravda.ru (18+).

Смотрите полную версию на сайте >>>