В ноябре можно начать покупать продукты с длительным сроком годности для новогоднего стола — это поможет сэкономить и избежать декабрьской спешки. Об этом сообщили в Центре компетенций в области пищевой безопасности Роскачества.
Эксперты рекомендуют в первую очередь присмотреться к замороженным продуктам. "Современные технологии шоковой заморозки позволяют сохранить их вкус и пищевую ценность", — отмечают специалисты. При покупке важно проверять целостность упаковки и отсутствие большого количества льда или снега внутри — это может означать, что продукт размораживали и замораживали повторно.
Также сейчас выгодно приобретать консервацию и бакалейные товары: маринованные огурцы, каперсы, оливки, консервированную кукурузу и горошек, крупы, макароны, растительные и оливковые масла, уксусы. Все эти продукты долго хранятся и не теряют своих свойств.
Кроме того, в ноябре можно начать закупать сладости с длительным сроком годности — шоколад, орехи, сухофрукты и сгущённое молоко. Выбирая орехи и сухофрукты, стоит обращать внимание на их внешний вид и отсутствие посторонних запахов.
Такой подход позволяет не только снизить расходы — цены на эти товары часто растут ближе к праздникам, — но и избежать стресса. В ноябре у покупателей есть время спокойно сравнить предложения, изучить этикетки и выбрать качественные и безопасные продукты.