UssurMedia, 3 ноября 2025. До главных зимних праздников еще есть время, но розничный рынок уже отдает первый "сигнал тревоги". Уссурийцам самое время закупаться к Новому году уже сейчас, чтобы не столкнуться с ажиотажем, повышением цен и дефицитом привычных товаров. Сезонный спрос, логистические задержки, рост сырьевых затрат — все это может поднять стоимость продуктов праздничного стола. Но есть 7 продуктов, котрые можно купить уже в ноябре и "знатно" сэкономить.
"Грамотная закупка заранее способна сэкономить бюджет и нервы. Праздничная паника в супермаркетах, длинные очереди и пустые полки в конце декабря — привычная картина. Чтобы не оказаться в эпицентре ажиотажа, специалисты советуют часть товаров покупать заблаговременно. Особенно это касается продуктов, качество и срок хранения которых спокойно выдерживают несколько месяцев", — рассказали экономисты.
Консервы
Горох, кукуруза, ананасы — основа многих праздничных салатов. Эти товары не теряют качества при длительном хранении, а ближе к празднику традиционно дорожают. Аналитики прогнозируют рост цен на ингредиенты для "Оливье" примерно на 5%. Закупившись заранее, можно избежать лишних трат.
Икра
Красная икра — всегда востребованный продукт к Новому году. В декабре цена возрастает, а товар быстро разбирают сети и рестораны. Покупка двух-трёх баночек в ноябре избавит от нервной гонки по супермаркетам в последний день.
Рыба
Стоимость рыбы может увеличиться уже в начале года, поэтому меню лучше продумать заранее: выбрать вид, уточнить наличие у магазинов и поставщиков. Замораживать за два месяца не стоит, но мониторинг цен сейчас поможет избежать переплаты.
Чай и кофе
Импортные марки чувствительны к логистике, и рост цен прогнозируется около 1,5–2%. Если планируете подарочные наборы — выгоднее купить их сейчас. Отечественные товары в этом сегменте могут остаться стабильными по цене.
Овощи и фрукты
Осенью заканчивается сезон местных поставок, и на полках постепенно появляются импортные товары из Турции, Египта и Азербайджана. В цене таких продуктов уже заложены транспорт и таможня. Для долгого хранения стоит приобрести заранее: картофель, лук, морковь, яблоки. Свежие огурцы и томаты лучше покупать не раньше второй половины декабря.
Эксперты не ожидают дефицита. Повышение цен будет плавным и затронет прежде всего непродовольственные товары: упаковку для подарков, праздничные аксессуары, декор. Радует другое, что куриное мясо в этом году дешевле, чем в прошлом, поэтому горячее из птицы станет бюджетным вариантом для праздничного стола.
Почему лучше закупиться заранее?
Помимо экономии денег, есть психологический фактор, так как подготовленные продукты — это уверенность, что 31 декабря вы будете шинковать салаты, а не штурмовать магазины.
Эксперты рекомендуют:
- заранее составить меню и список покупок;
- проверять срок годности — у консервов он достигает 2–3 лет;
- выбирать надёжных производителей;
- сохранять чеки.
