UssurMedia, 10 апреля 2025. Туристы в соцсетях активно обсуждают "вечный суп", который готовят в Бангкоке. Его варят уже 45 лет без остановки, даже ночью, на одном и том же бульоне. Об этом рассказали в "Турдоме" (18+), со слов известного блогера.
"Ради него люди едут в Таиланд, а заведение награждено двумя звездами Мишлен", — рассказала блогер.
Она отметила, что запах у супа довольно специфический — пахнет несвежими носочками. Возможно, особый аромат добавляет вечному вареву то, что кастрюля стоит прямо на тротуаре оживленной улицы. Но, несмотря на опасения, говорят, что блюдо очень вкусное.
Тем временем на techinsider.ru (18+) объяснили, как готовят этот суп. Остатки от ночного супа становятся основой для новой порции на следующий день. Благодаря этому вкус блюда не меняется уже почти полвека. Суп готовят с использованием китайских трав, чеснока, корицы, черного перца, корня кинзы и говядины.
"Многие люди думают, что мы никогда не чистим кастрюлю. Но мы чистим ее каждый вечер. Вынимаем суп из кастрюли и оставляем немного вариться даже ночью", — говорит владелец ресторана.
Так что если вы собирались в Таиланд, и хотели попробовать что-то экзотическое — этот вариант вам может понравиться. Главное, помните о своей безопасности в попытках приобщиться к чужой гастрономии, и вовремя останавливайтесь, если чувствуете, что с блюдом что-то не так.