Даже свекровь попросит рецепт: вкусный и быстрый ужин для всей семьи

28 ноября 2022. Опытные хозяйки поделились крутым и быстрым рецептом, который не оставит равнодушной даже свекровь. Так, все домочадцы останутся максимально довольны и будут просить добавки. А вы в свою очередь, сможете записать это блюдо к коронным.

Домохозяйки рассказали, что одними из самых удобных являются блюда, приготовленные в духовке. Так, под зарумяненным картофельным пюре — слой из мяса и овощного соуса станет "вишенкой" на вашем столу. 

Ингредиенты для "Пастушьего пирога":

• Картофель — 1 кг;
• Сливочное масло — 50 г;
• Молоко — 120 мл;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Чеснок — 1–2 зубчика;
• Сельдерей — 2 стебля;
• Морковь — 2 штуки;
• Помидоры в собственном соку — 400 г;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Свиной фарш — 500–600 г;
• Замороженный зелёный горошек — 3 ст. ложки;
• Сушёный тимьян — по вкусу;
• Сушёный розмарин — по вкусу;
• Мясной бульон или вода — 150 мл;
• Соль — по вкусу;
• Перец чёрный молотый — по вкусу.

Для начала необходимо почистить и крупно нарезать картофель. Затем отварить его до мягкости за 15–20 минут. После в кастрюлю следует добавить сливочное масло с молоком и растолкать так, чтобы получилось пюре. По желанию можно смешать картофель с мелко натёртым сыром.

Затем на сковороде нужно подрумянить фарш и добавить к нему нарезанные лук, чеснок, сельдерей, а также тимьян и розмарин. После оставить на огне на 3–4 минуты.

Следом в сковородку нужно добавить морковь, горошек, помидоры и сок от них, горячий бульон. После посолить и поперчить и тушить ещё 7–10 минут.

В завершении в форму для запекания нужно сначала выложить фарш с овощами, а сверху ровным слоем распределить картофельное пюре. После отправьте блюдо в разогретую до 200 °С духовку на 30–35 минут.
 

Смотрите полную версию на сайте >>>