21 апреля 2022. Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории исследовали партию фарша минтая блочной заморозки производителя из Приморского края. В продукции обнаружили более 40 процентов гельминтов, сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на ведомство.
Исследования проведены лабораторией по обращению владельца продукции. Пробы были отобраны на производстве. В результате исследования были обнаружены нежизнеспособные личинки гельминтов цестод (нибелинии).
Для человека опасными считаются только жизнеспособные гельминты.
Специалисты отмечают, что видимое поражение неживыми гельминтами в данном случае составляет более 40 процентов — это показатель низкого качества продукции.