В народном календаре 26 июня – Акулина-гречишница, Акулина – черные гречихи, Акулина – задери хвосты. По народным приметам, с этого дня и до середины июля скотина от жары и оводов бесится. Поэтому, животных старались выгонять на пастбища по утрам, а загонять в хлев уже в полдень, надеясь таким образом защитить их от насекомых. Ведь от фермерства зависило благосостояние наших предков в то время, поэтому, таким образом, на Руси в давние времена старались не потерять деньги.
Чот касается здоровья, то, если следовать народным традициям, то в этот день необходимо сварить гречневую кашу, которая еще называется "мирской", но не есть ее самим, а раздать нуждающимся и беднякам. Едят ее без добавления молока, так как давние поверья гласят, что оно становится ядовитым и может серьезно навредить здоровью.
Кроме этого, наши предки были уверены, на Акулину запрещено заниматься тяжелым физическим трудом, так как считается, что тем самым вы можете вызвать сильный гнев у святой. Также не стоит сажать огурцы, чтобы они не выросли кривыми и горькими.
Главным блюдом на праздничном столе была каша из прошлогодней гречки. Называли её "мирской" и раздавали бедным и убогим. На угощение сходились нищие, странники и калеки со всех сторон. После сытной трапезы гости ласковыми словами благодарили хозяев и обещали за них молиться.
Вообще, согласно преданию, молодая и красивая княжна Крупеничка попала в плен к татарам. В отчаянии девушка обратилась к местной колдунье и попросила превратить её в маленькое зернышко, чтобы избежать позора и спастись от плена. Ведьма пожалела девушку и превратила её в зерно гречихи, которое выбросила в чистое поле. Из этого зернышка вырос необычный колос, зерна от которого полетели по всей земле. Так появилась на Руси гречка, которую очень уважали в народе: "Мать наша – гречневая каша не перцу чета: не прорвет живота".
