Эксперты Росконтроля проверили популярные у россиян марки зефира с прилавков магазинов. Специалисты сказали, какой зефир можно брать.
Росконтроль проверил ванильный зефир пяти марок: "Каждый день", "Сладкие истории", "Шармэль", "Мое обожание" и "Тверской кондитер".
Известно, что зефир считается одним из самых полезных лакомств — его изготавливают из яблок.
Больше всего яблочного пюре (почти 36%) выявлено в зефире "Шармэль", а меньше всего — в продукции "Мое обожание" (10 %) и "Каждый день" (7,14%). По ГОСТу содержание фруктового сырья в зефире должно быть не менее 11%.
Отклонений при проведении тестов на безопасность специалисты не нашли. В целом, все проверенные образцы рекомендованы к покупке.
Что касается цены, то самым дешевым оказался зефир "Каждый день" — 173 рубля за килограмм, а самым дорогим — "Шармэль" (470 рублей за килограмм).
Ольга Толмачева
