Гости скоро придут, а на стол накрыть нечего? У вас нет времени придумывать оригинальные блюда? Автор канала Яндекс.Дзен О вкусной жизни поделилась быстрым и вкусным рецептом мясного рулета. Он станет прекрасным украшением любого стола. Подойдёт такое блюдо, например, для семейного праздника.
Ингредиенты:
Тесто:
- 4 яйца;
- 1+1/3 стакана муки;
- 1/3 стакана сметаны или кефира;
- 1/3 стакана майонеза;
- 1/2 ч. л. соды, не гасить;
- 1ч. л. соли.
Начинка рецепта:
- отварное мясо;
- лук;
- 3 варёных яйца.
Дополнительная начинка:
- 0,5 кг сырого фарша;
- 1 крупная луковица;
- 1 чашка вареного риса.
Приготовление:
- Для начала нужно отварить рис и мясо, а также три яйца. Затем поджарить лук. После чего отваренное мясо прокрутить через мясорубку и добавить к нему рубленые яйца, смешать с луком. Полученную массу выложить на сковородку и тушить до готовности.
- Далее готовим все ингредиенты для теста, смешиваем при помощи миксера все составляющие. Делать это нужно около 5 минут.
- Когда фарш будет полностью готов, по вкусу добавить специи. Автор кладет в своё блюдо хмели-унели, соль и смесь перцев. Туда же нужно добавить отваренный рис. Тщательно перемешать, чтобы полученная начинка равномерно распределилась.
- Половину жидкого теста вылить в форму для запекания. Разложить начинку. Сверху вылить остатки теста и разровнять ложкой, чтобы вся начинка была прикрыта.
- Отправить блюдо в разогретую духовку примерно до 200 градусов духовку — на 30 минут.
На выходе получается вкусное и быстрое блюдо, на его приготовление уйдет не больше часа. Приятного аппетита!
