Жители Приморья устроили настоящую охоту на красную рыбу. Всего лишь за одну неделю было продано 30 тонн горбуши свежего улова. На данный момент в общей сложности реализовано 70 тонн горбуши, сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на администрацию Приморского края.
Красная рыба по праву считается продуктом высшего, деликатесного класса. Само название связано со старым значением слова "красный", что означало что-то красивое либо ценное. И действительно, это очень вкусная и полезная рыба. В ней содержатся витамины А, В1, B2, C, D, E, PP, микроэлементы кальция, серы, магния, хлора, натрия, фосфора, калия, а также жирные кислоты Омега-3.
Приморцы знают об этом не понаслышке, плюс нынче можно неиллюзорно сэкономить, купив рыбу по сниженной социальной цене – 118 рублей за кило. Так работает программа "Приморская рыба", инициированная главой края Олегом Кожемяко в конце минувшего года. Поэтому скупают горбушу тоннами. За неделю было реализовано 30 тонн свежей рыбы. Уссурийцы могут купить горбушу по спеццене в супермаркетах "Реми", "Самбери", "Фреш 25", "Парус".
