Кафе-бар "Инь-Янь", известный в городе своей китайской кухней, открыл новое, японское направление. Теперь жители Уссурийска могут заказать роллы и другие японские блюда как в самом кафе, так и на вынос. Интересно, что все роллы кроме "Филадельфии" и "Калифорнии", которые считаются классическими, руководство и мастер суши разработали самостоятельно. Одним из самых оригинальных рецептов считается ролл "Экзотика" с копченой неркой и мандарином. Как его приготовить, рассказали читателям ИА UssurMedia.
Ингредиенты. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
Ингредиенты:
Рис отварной
Нори
Нерка копченая
Сливочный сыр
Мандарин
– Для приготовления роллов необходимо специальное приспособление – "макису". С его помощью можно ровно и легко "скрутить" любые роллы.
На "макису" выкладываем лист морской капусты "нори", а сверху – рис. Хорошо утрамбовываем.
Рис и нори. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
Теперь немного выше сырной начинки выкладываем дольки мандарина (желательно выбрать фрукт без косточек).
Добавляем сыр и мандарины. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
Выкладываем роллы на блюдо и украшаем васаби и маринованным имбирем.
Готовое блюдо. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
Ролл "Экзотика" готов! Приятного аппетита!
Внимание! Кафе-бар "Инь-Янь" сменил адрес! Кафе-бар находится по адресу: ул. Тургенева, 10а.
Телефон для заказа и бронирования столов: 8(924) 260-18-88. При условии самовывоза скидка 15%. Instagram: @in_yan_ussur