За прошедшую неделю специалистами ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего было забраковано 244 тонны продукции, среди которой минтай охлажденный, краб вареный, краб стригун опило живой, гребешок морской мороженый, сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория".
Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 16 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 5631 исследование проб пищевой продукции.
В результате исследований было забраковано 11 партий пищевой продукции: минтай охлажденный, краб вареный, краб стригун опило живой, гребешок морской мороженый, мука рыбная кормовая, комбикорм для лососевых пород рыб, колбасные изделия, масло сливочное, молоко.
В забракованной продукции было обнаружено несоответствие органолептическим показателям, превышение допустимого содержания хлористого натрия, бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк, живые личинки гельминтов (нибелиний и анизакисов), а также наличие металломагнитной примеси (мука рыбная кормовая) и несоответствие массовой доли жира, углеводов (комбикорм для лососевых пород рыб). Всего было забраковано более 244 тонн продукции.
После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии "Веста". Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
