Личинки гельминтов нашли в минтае специалисты ветлаборатории Уссурийска

Личинки гельминтов как в живом, так и в неживом виде были обнаружены в минтае, который привезли на проверку в ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" в Уссурийске. За неделю специалисты заброковали 19 партий пищевой продукции. Среди которой мидия, кижуч, печень кеты, минтай, краб-стригу, сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория".

За неделю специалистами ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 25 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 5870 исследований проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 19 партий пищевой продукции: мидия живая, кижуч мороженый, печень кеты сушеная, минтай охлажденный, краб-стригун варено-мороженый, краб синий живой, краб стригун опило живой, масло сливочное, капуста морская сушеная, лук зеленый, пшеница, а также комбикорм для перепелов, размол зерносмеси (соя, кукуруза).

Губит людей не пиво, губит людей колбаса: лаборатория Уссурийска выявила опасные вещества

В забракованной продукции было обнаружено несоответствие органолептическим показателям, превышение допустимого содержания кадмия, цинка, ртути, нитратов, личинки гельминтов (нибелиний и анизакисов) как в неживом, так и в живом видах (минтай), а также превышение предельно допустимой концентрации содержания дезоксиниваленола и микотоксина (пшеница продовольственная). Всего было забраковано более 365 тонн продукции.

Также выявлено несоответствие образцов сливочного масла по показателям "стерины" и "соотношение метиловых эфиров жирных кислот" Техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии "Веста". Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.