Фото: Яна Попова, UssurMedia
- Сегодня мы приготовим салат с тунцом, он называется «Ницца», что-то в нем есть такое средиземноморское. Он очень простой: в нем много овощей, но при этом сытный – из-за тунца. Заправка невероятно полезная и ароматная: смесь постного и оливкового масла с соевым соусом.
Фото: Яна Попова, UssurMedia
Помидоры черри порежем пополам, огурцы – каким-нибудь непривычным для себя способом – скажем, треугольниками.
Фото: Яна Попова, UssurMedia
Также нарежем и сладкий перец – можно взять красный, можно желтый, но не зеленый. Я считаю, что салат должен радовать еще и глаза. Для пикантности порежем в салат немного репчатого лука.
Фото: Яна Попова, UssurMedia
Как вы знаете, листья салата не любят нож. Порву его руками на некрупные кусочки. Так салат будет пышным и красивым.
Фото: Яна Попова, UssurMedia
Далее выкладываем тунец – стоит его немного разрезать вилкой на кусочки, но не в кашу. Из маслин удалим косточки. Если у вас изначально они без косточек, можно оставить их целыми. У нас достаточно крупные остальные кусочки, поэтому будет хорошо и так.
Фото: Яна Попова, UssurMedia
Теперь выливаем в салат заправку. Оливковое масло можно смешать с кунжутным или горчичным – какое вам больше нравится. Это придаст салату неповторимый аромат. И, конечно, это более полезно, чем если вы решите использовать майонезный соус. Обратите внимание, вместо соли в заправку идет соевый соус. Теперь можно аккуратно перемешать салат и выложить на тарелку.
Салат "Ницца" от Виктории Рослой. Фото: Яна Попова, UssurMedia
Затем разрезать на четыре части вареное яйцо и украсить им наше блюдо. Также можно для украшения использовать лимон и листья петрушки.
Вкусное, полезное и питательное блюдо готово! Будьте красивыми и здоровыми!
Фото: Яна Попова, UssurMedia
Благодарим за помощь в подготовке рубрики кафе-бар «Интер».
