Томат "Японский трюфель" привлекает внимание плодами, похожими на небольшие груши. Узкие у плодоножки и расширяющиеся книзу, они выглядят как игрушки, развешанные на ветках. Однако получить красные, жёлтые, розовые и чёрные томаты на одном обычном кусте не получится. Под названием "Японский трюфель" продаются разные цветовые разновидности: для разноцветного урожая потребуется посадить несколько растений.
Чем отличается томат "Японский трюфель"
Главная особенность — грушевидная форма плодов. Но ценят эти помидоры и за плотную мякоть. Например, в описании красного "Японского трюфеля" агрофирма "Аэлита" указывает массу плодов 100–120 г и сладковато-кислый вкус. Этот вариант подходит для теплиц и плёночных укрытий, а первый урожай созревает примерно через 110–115 дней после появления всходов.
Характеристики разных разновидностей могут отличаться. Поэтому при выборе семян стоит смотреть не только на фотографию, но и на описание конкретного томата: сроки созревания, условия выращивания и рекомендуемую формировку.
Какие помидоры выбрать для салатов и заготовок
Если хочется есть томаты свежими, можно обратить внимание на розовый "Японский трюфель". Производитель описывает его плоды как мясистые и сладкие, подходящие для салатов, закусок и бутербродов. Их средняя масса составляет 90–100 г.
Красную разновидность используют для цельноплодного консервирования. Плотные помидоры хорошо дозариваются, сохраняют вкусовые качества при хранении и не растрескиваются при консервации. Эти характеристики относятся именно к описанному производителем сорту — автоматически переносить их на все цветовые варианты не следует.
Уход за "Японским трюфелем"
- При выращивании потребуется уделить внимание опоре и формировке. Для красной разновидности производитель рекомендует вести растения в один или два стебля, удалять пасынки и подвязывать к шпалере. Аналогичная формировка указана и для чёрного "Японского трюфеля".
- Пасынки — боковые побеги, которые появляются в пазухах листьев. Их удаляют в соответствии с выбранной схемой формирования куста. При этом само по себе пасынкование не гарантирует крупных плодов: обещать такой результат только за счёт удаления побегов некорректно.
- В исходнике для сохранения влаги предлагается замульчировать грядку соломой. А вот утверждение о стойкости всех разновидностей к фитофторе требует уточнения: в описании красного томата заявлена устойчивость к основным заболеваниям культуры, но фитофтора отдельно не названа.
Для посадок на сезон 2027 года выбирайте конкретную цветовую разновидность и сверяйте рекомендации на упаковке. Особенно внимательно смотрите на высоту растения: например, розовый "Японский трюфель" может достигать двух метров и более — такому кусту понадобится достаточно места и подходящая опора.
Напомним, ранее мы уже рассказывали, как приготовить перец "2 стакана" на зиму. Получается сочная закуска, которую хочется есть прямо из банки.
