Жена Павла Прилучного обожает готовить и часто делится своими кулинарными находками с такими же любителями. Это отличная альтернатива найти что-то новое и оригинальное. В личном блоге (18+) артистка рассказала, как готовит "те самые" булочки с клубникой всего за 20 минут. Берите с собой юных помощников, которые вместе с вами создадут блюдо.
Зепюр Прилучная отметила, что начинку с легкостью можно заменить на яблоки с корицей. От этого вкус ничуть не изменится, но появится своя характерная изюминка. Но такая добавка в тесто часто ассоциируется с более холодным временем года, поэтому пока есть свежие ягоды, надо использовать их по максимуму. Вы всегда можете поэкспериментировать и выбрать любую начинку на ваш вкус.
Ингредиенты для булочек:
- 1 упаковка слоеного дрожжевого теста;
- Клубника (лучше свежая, но актриса использовала замороженную);
- Яйцо;
- Сгущенка (для украшения);
- Кокосовые чипсы или лепестки миндаля (для украшения).
Почему в СССР хлеб пекли "кирпичом" — на это был веский поводКак же приготовить вкусноту:
1. Сначала раскатайте тесто и нарежьте на длинные полоски. Они должны получиться шириной около 1-2 см.
2. Ягоды мелко нарежьте. Знаменитость не указала, немного ли разморозила их или сразу достала из морозильной камеры.
Совет от Зепюр: часть выпечки можно сделать и совершенно с другой начинкой. Артистка порекомендовала добавить яблоки с корицей. Получится так же вкусно, сочно, как и с клубникой.
3. На одну полоску выложите начинку, сверху, немного отступив, накройте второй полоской. Затем начните сворачивать, делайте это максимально аккуратно, чтобы не порвать тесто.
4. Скрученные булочки выложите на противень, застеленный пергаментом, отправьте подрумяниваться на 20 минут при 180°C. Следите внимательно, ведь аппетитная корочка образуется достаточно быстро.
5. Выпечку полейте сгущенкой и украсьте кокосовыми чипсами или лепестками из миндаля.
Личный опыт
Любительница десертов Ирина Ш. из г. Нальчик поделилась, как она справилась с рецептом по описанию:
"Я в полном восторге от булочек. Они мне чем-то напомнили известные синабоны, только в более легком варианте. Я бы добавила немного сахара в саму начинку, хотя ее можно компенсировать сгущенкой. Но уж очень много придется добавить для тех, кто любит приторно-сладкое. В следующий раз хочу попробовать с домашним вареньем из абрикосов, оно не жидкое и как раз половинки фруктов сохранились. Люблю экспериментировать".
