Микроволновая печь служит для приготовления и разогревания пищи, но многие используют ее для разморозки. Делать этого нельзя, поскольку продукт может разморозиться неравномерно. А еще велик риск порчи упаковки и посуды, в которой размораживается пища. Как бы там ни было, существуют более щадящие и безопасные методы разморозки, о которых рассказывает известный лайфхакер Константин Нечетов в своем дзен-канале.
Чего только не делают хозяйки, чтобы как можно быстрее разморозить продукт! Ковыряют лед ножом, заливают кипятком, бросают в раковину — все это лишь отнимает время и повышает риск порчи. Поэтому Константин предлагает следующие пути решения.
Фокус с кастрюлями
Переверните одну металлическую кастрюлю днищем вверх, выложите на него продукт в пакете, поставьте сверху вторую кастрюлю и налейте в нее холодную воду. Всего несколько минут — и мясо разморожено!
"Металл обладает бешеной теплопроводностью. Он начинает буквально высасывать холод из еды и отдавать его в воду. Плотный брикет продуктов таким способом оттаивает минут за 15–20", — поясняет принцип действия автор дзен-канала "Лайфхаки от Нечетова" (18+).
Ледяная баня с солью
Если необходимо как можно быстрее разморозить рыбу, морепродукты или овощную смесь, то выполните следующие действия:
- Налейте холодную воду в миску.
- Всыпьте 3-4 ложки крупной соли.
- Поместите упаковку в раствор.
Вот и все! Соль способствует таянию льда за счет химических процессов, но вода остается такой же холодной, а потому продукты не теряют плотность и не портятся.
Трюк с феном
Для этого лайфхака понадобится обычный фен для волос. Бросьте продукт в раковину, включите фен в холодный режим обдува и направьте струю воздуха на кусок. Поток воздуха сдует холод вокруг продукта, и он начнет оттаивать буквально на глазах. Это отличный метод для случаев, когда разморозить мясо нужно прямо сейчас.
Вот так при помощи трех хитростей можно легко, быстро и безопасно разморозить любой продукт без использования микроволновки и других сомнительных методов.
