Певица довольно часто с любимыми зрителями делится кулинарными шедеврами. На этот раз она рассказала, что о блюде, которое точно оценят любители морепродуктов. Если вы не знаете, чем удивить гостей, смело экспериментируйте. Пора вооружиться продуктами, надеть фартук и начать готовить.
Вам понадобится:
- 100 мл сухого розового вина;
- 400 г гребешков;
- 100 мл жирных сливок 33%;
- 1 средняя луковица лука-шалот;
- 6 зубчиков чеснока;
- 30 мл лимонного сока;
- 50 г сливочного масла;
- Сушеный орегано, соль и перец (по вкусу).
Способ приготовления:
1. Мелко нарежьте лук и чеснок. Разогрейте сковороду, растопите на ней сливочное масло. Обжарьте до золотистого цвета.
2. Уменьшите огонь и добавьте сливки с вином. Тушите в течение 5 минут. Соус готов.
3. Затем обжарьте гребешки с двух сторон на сухой сковороде, без добавления масла. Заметьте, что для этого вида морепродуктов хватит минуты с каждой стороны.
4. Смешайте соус с гребешками, сбрызните лимонным соком и добавьте специи.
