Юлия Высоцкая и легендарные сырники приготовит, и передачу запишет, и книгу издаст. В этот раз телеведущая порадовала зрителей вкусной выпечкой — датским блином с добавлением одного интересного ингредиента.
Вам понадобится:
- 100 г муки;
- 150 мл молока;
- 3 яйца;
- Немного ванили;
- Щепотка соли;
- Замороженная вишня (по вкусу);
- 2 ст. л. сахарного песка;
- 2 ст. л. вишнёвой водки;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- Мороженое (по вкусу).
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Юлия советует взять для теста качественную муку.
2. Возьмите молоко и яйца, добавьте немного ванилина, соли и хорошенько пройдитесь венчиком. Затем эту смесь влейте в муку и всё перемешайте до однородности.
3. В сковородку положите вишню, сахар и вишнёвую водку. Выпаривайте на медленном огне 10-15 минут. У вас должен получиться густой сироп.
4. Пока начинка готовится, пора выпекать блин. Возьмите круглую посуду, которую можно поставить в духовку, влейте оливковое масло, а потом смесь. Выпекайте 20-25 минут, затем сверху блина положите вишнёвую начинку и готовьте буквально одну минутку.
"Вау, ты видишь? Вишня, вишня, зимняя вишня!" — улыбается Высоцкая.
5. Достаньте выпечку и сверху положите большой кусок мороженого.
