Суровый декабрь никого не щадит: близким — подарки, дому — новогодние украшения. В праздничной суете кошелек заметно пустеет, а ведь еще нужно что-то приготовить на стол. Нам стало интересно, а возможно ли составить новогоднее меню всего на 100 рублей? Да так, чтобы был и салат, и горячее, и десерт с напитком. Оказалось, что возможно.
1. Оладушек с яблоком, корицей и карамелью
С приготовлением десерта особо не заморачиваемся. Покупаем пакетик каши быстрого приготовления (в идеале геркулесовой) со вкусом яблока и корицы — Новый год же, все-таки. Берем одно яйцо, добавляем к сухой каше, вливаем одну столовую ложку воды и замешиваем тесто. Затем с помощью ложечки выкладываем смесь на сковороду и обжариваем с двух сторон.
Чтобы сделать карамель, возьмите 40 г сахарного песка (это примерно две столовые ложки), подогрейте в ковшике на плите, добавив две столовые ложки воды. Когда увидите, что жидкость стала карамельно-золотистого цвета — снимайте с огня и поливайте этой смесью оладушки. Если дома завалялась сахарная пудра, можно еще и ей посыпать сверху, но это необязательно.
2. Рагу из овощей
Конечно, мясо нынче дорогое, поэтому горячее мы будем готовить без него. Чтобы сделать овощное рагу, возьмите картофелину, морковку и свеклу (ее можно заменить на помидор или болгарский перец). Все очищаем и тушим. По желанию можно пожарить лук и добавить к блюду. Не забудьте от души добавить любимых приправ! Если дома найдется какая-нибудь зелень, мелко покрошите ее и украсьте ею готовое блюдо.
3. Салат из моркови с майонезом
На терке трем очищенную морковку, чеснок пропускаем через пресс, добавляем майонез и перемешиваем. Все, салат готов! По желанию можно добавить сыр, который также следует натереть на терке.
4. Чай в пакетиках
Согласитесь, лучше чай в качестве напитка, чем вообще ничего. Дешево и сердито!
