Шоумен и звездный стилист поделится своим любимым рецептом со СуперСтаком — особенным семейным рецептом. Он рассказал ведущему подробный процесс приготовления праздничного блюда. Главное тут не сочная курица, а соус, с которым обязательно нужно отведать мясо.
Вам понадобится:
- 1 шт. курицы;
- 700 г картофеля;
- 2 ст.л. паприки;
- 2 ст.л. розмарина (или любые специи по вкусу).
- Растительное масло;
Для соуса:
- 1 шт. манго;
- половина стаканала меда;
- 1 ст.л. сока лайма;
- 1 ст.л. винного уксуса;
- 2 ст.л. красного лука;
- 2 зубчика чеснока.
Приготовление:
1. Начните с гарнира: помытый картофель разрежьте напополам, посолите, поперчите, полейте маслом и перемешайте.
2. Теперь нужно нарезать курицу. Вы можете отдать предпочтение любым специям, какие вам больше всего нравятся. Итак: соль, перец, паприка, розмарин с двух сторон.
3. Возьмите противень, поставьте на середину бутылку, наполненную водой, и "насадите" на нее курицу. Затем рядом выложите картошку. Отправьте в духовку при температуре 180 градусов на час-полтора. После этого времени поднимите температуру до 220 градусов на 10 минут, чтобы получить румяную корочку.
4. Соус: очистите манго и положите в глубокую миску. Нарезанные лук и чеснок — туда же и взбейте с помощью блендера. Затем добавьте ложку винного уксуса и сок лайма, мед. Перемешайте.
