В Таиланде туристы чаще всего питаются в уличных кафе и ресторанах, но в дорогих отелях всё устроено иначе. Автор Дзен-канала "Саша Коновалова" (18 ) делится опытом проживания в пятизвездочном отеле, где завтрак совмещает меню и мини-буфет, обед подаётся как в ресторане, а ужин превращается в событие с панорамным видом на море. Стоит ли питание в дорогом тайском отеле своих денег, и отличается ли оно от того, что подают в обычных туристических ресторанах?
Сейчас на Самуи немного туристов, поэтому даже в огромном пятизвездочном отеле было занято всего около десяти номеров. Это заметно сказалось на подаче завтраков. Вместо привычного огромного "шведского стола" гостям предлагали заказывать основные блюда по меню.
В меню на завтрак были как традиционные тайские варианты — лапша, жареный рис, стир-фрай, омлеты и тосты с мясом, — так и привычная европейская "утренняя" еда: сэндвичи, буррито, йогурты, мюсли, каши. Автор выбрала йогурт с мюсли и ягодами.
На мини-буфете оставались блюда из яиц (включая яйца Бенедикт и скрэмбл с лососем), выпечка (вафли, блины, круассаны), колбасы, сыры (включая дор-блю), фрукты, сухофрукты и джемы. Отличительная черта — красивая подача и высокий сервис.
Обед в "люксовых" апартаментах организован по принципу ресторанного обслуживания: гости выбирают блюда из меню. На двоих был заказан сет тайских блюд:
- жёлтый карри с филе сибаса и рисом,
- жареная свинина по-тайски,
- тушёная свинина с яйцами (блюдо китайского происхождения, популярное в Таиланде),
- тайский хрустящий омлет,
- манго-салат с жареным крабом,
- десерт буа лой — фруктовые шарики в кокосовом молоке,
- свежие тропические фрукты, шейк из манго и кокос.
По словам автора, обед выглядел и ощущался как полноценный поход в ресторан высокой кухни.
Вечером гости ужинали в панорамном ресторане на берегу моря. Атмосфера напоминала романтический ужин в дорогом ресторане.
На ужин был заказан сет морепродуктов на гриле: крупный сибас целиком, королевские креветки, кальмары, овощи стир-фрай и жареный рис с чесноком. В дополнение подали фруктовые шейки и тирамису. Главное впечатление — ужин под шум океана, свежайшие морепродукты и безупречный сервис.
Вопрос-ответ:
- Сколько стоит ужин в ресторане на Самуи, если не жить в отеле?
Средний счёт в хорошем ресторане на двоих составляет 2 000–3 000 бат (около 5–8 тыс. рублей). В уличных кафе можно поесть в 5–10 раз дешевле. - Есть ли в "люксовых" отелях привычная европейская еда?
Да. Помимо тайских блюд, в меню всегда есть международные позиции: омлеты, тосты, каши, сэндвичи, паста, бургеры. Это делается специально для туристов. - Можно ли питаться только "шведским столом"?
Не всегда. В дорогих отелях часто часть блюд готовят только по меню, чтобы избежать перепроизводства и поддерживать уровень сервиса. - Стоит ли переплачивать за питание в 5?*
Если для вас важна атмосфера, сервис и свежесть продуктов, то да. Но при ограниченном бюджете многие туристы предпочитают питаться в уличных кафе и ресторанах за пределами отеля.
