В Приморском крае выявлено серьезное нарушение норм безопасности в рыбной продукции. Так, в трех партиях живого равношипого краба зафиксировано превышение допустимого уровня мышьяка. Об этом свидетельствуют протоколы лабораторных испытаний, проведенных 28 июля Приморским филиалом ФГБУ "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции", подведомственного Россельхознадзору, сообщает ИА UssurMedia.
Партии общим весом 55,6 тонны были добыты одним из предприятий региона. Пробы для лабораторного анализа отобрал государственный инспектор Приморского межрегионального управления Россельхознадзора. Проверка проводилась по 26 показателям, включая токсичные элементы, радионуклиды, пестициды, фикотоксины, микробиологические и органолептические параметры, а также паразитарную чистоту.
Как сообщили в ведомстве, массовая доля мышьяка в отобранных образцах превышала предельно допустимые значения в 2,4, 2 и 1,4 раза соответственно.
Все данные были оперативно внесены в автоматизированную систему "Веста" и направлены в Центральный аппарат Россельхознадзора, территориальные управления, органы ветеринарии субъектов РФ и профильные ведомства. В ближайшее время предприятие-поставщик получит официальное уведомление о результатах лабораторных исследований.
По информации Приморского филиала ФГБУ "НЦБРСП", с начала 2025 года случаи превышения содержания мышьяка в рыбной продукции фиксировались 18 раз. При этом в 16 случаях речь шла о крабе, еще по одному случаю — о трубаче и треске.
Плесень нашли в пельменях производителя из Приморья Возможной причиной специалисты называют небезопасную муку
