Каждая хозяйка знает, что фасоль и горох нужно варить очень долго либо вымачивать их всю ночь. Это занимает много времени. Если вы хотите ускорить процесс приготовления бобовых продуктов, то можно воспользоваться одной простой хитростью. Об этом лайфхаке рассказывает автор блога "ХОЗЯЮШКА" на платформе Дзен (18+).
Итак, вам поможет обычная сода. Замочите горох или фасоль на 2 часа в горячей воде, добавив соду (2 столовые ложки на 1 л воды). Вот и все! Теперь время варки бобов уменьшится как минимум вдвое!
Как это работает? Дело в том, что сода отлично размягчает жесткую оболочку фасоли и гороха, и в результате они развариваются в 2 раза быстрее. Этот метод подойдет и для приготовления каши, и гарнира, и даже горохового супа. Вам не нужно даже ждать целую ночь. чтобы бобы размягчились. Попробуйте, и убедитесь в этом сами.
