Колоссальное количество нарушений в крупной партии краба обнаружили специалисты Приморского филиала ФГБУ "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции". В членистоногих нашли коричневых личинок, на панцирях — пятна, а мясо крабов было нетипично черным, сообщили ИА UssurMedia в ведомстве.
Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "НЦБРСП" исследована партия сырого замороженного краба весом 44,5 тонны из Сахалинской области. Краб был выловлен в конце апреля-начале мая этого года.
В результате лабораторных исследований установлены несоответствия органолептических показателей — внешний вид и цвет. На панцирях крабов специалисты отметили темные пятна, личинки темно-коричневого цвета, изломы, мясо краба в местах повреждения панциря — черного цвета.
Подобные выявления могут свидетельствовать о развитии процессов порчи продукции в связи с нарушениями условий хранения и транспортировки партии. Информационное письмо с результатами лабораторных исследований направлено владельцу продукции.
Отметим, с начала 2025 года Приморским филиалом ФГБУ "НЦБРСП" в 20 партиях краба были выявлены нарушения по показателям внешний вид и цвет.
Вредители под прицелом — теплицы и поля проверяют в Уссурийском округе Собранные образцы растений отправлены на лабораторное исследование
