Каждая хозяйка знает, как бывает непросто работать с пищевой пленкой. То она еле-еле отходит от основы, то рвется, то сминается, то прилипает к руками. Все эти действия вызывают раздражение и портят настроение.
Однако существует хитрость, которая поможет решить эту проблему раз и навсегда. Все, что нужно сделать — это положить пленку в холодильник. Можно даже всегда хранить ее там — места она много не займет, зато всегда будет буквально сама отходить от рулона. Охлажденная пленка не будет склеиваться и прилипать к рукам, она ровно ложится, хорошо натягивается и легко скручивается. Так что пользуйтесь данной хитростью и не тратьте время и нервы на ерунду.
Ну а если вы все же забыли убрать пленку в холодильник, а воспользоваться ею нужно прямо сейчас, то используйте острый нож или ножницы для отрыва куска. Также можно попробовать смять край пленки в месте разреза — так ее структура становится многослойной, и пленка легче разрезается. Еще один вариант — всегда покупать пленку с зажимом — он фиксирует конец и предотвращает склеивание.
