Каждая хозяйка ежедневно думает над тем, что приготовить на ужин, чтобы угодить и взрослым членам семьи, и детям. Попробуйте разнообразить свое меню невероятно вкусным и необычным блюдом — картофельной пиццей. Приготовление не займет много времени, поскольку не нужно возиться с тестом и разогревать духовку. Эта пицца готовится на сковороде.
Ингредиенты:
- Картофель — 5 шт.;
- Яйца — 2 шт.;
- Томатная паста — 1 ч. л.;
- Майонез — 1 ч. л.;
- Колбаса — 50 г;
- Сыр — 50 г;
- Помидор — 1/2 шт;
- Соль — по вкусу.
Очищенный картофель натираем на крупной терке, добавляем яйца, соль и хорошо перемешиваем. Затем равномерно выкладываем картофельную массу на разогретую сковороду, смазанную маслом, и готовим на медленном огне под закрытой крышкой 10 минут. Далее переворачиваем лепешку и выкладываем начинку.
В первую очередь смазываем основу для пиццы майонезом и томатной пастой, затем выкладываем натертые на мелкой терке колбасу и сыр, после чего украшаем томатами. Нарываем крышкой и готовим еще 10 минут. Пиццу следует подавать в горячем виде.
Также в начинку можно добавить грибы, маслины, зелень — все, что душе угодно.
