Пост — не повод отказываться от вкусной еды. Предлагаем рецепт овощных котлет, которые затмят собой мясные. Готовятся они невероятно просто, а на вкус просто божественны.
Ингредиенты:
- Свекла — 4 шт.;
- куриное яйцо — 1 шт.;
- манная крупа — 2 ст.л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль — ½ ч.л.;
- черный перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
1. Свеклу отварить, остудить и почистить. После этого потереть на крупной терке, добавить яйца, пропущенный через пресс чеснок, перец и соль. Все компоненты перемешать.
2. Ввести манку, вымесить смесь и оставить на 15 минут набухать.
3. Влажными руками сформировать котлеты и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
