Хачапури — традиционная грузинская выпечка, лепёшка с сырной начинкой. Предлагаем рецепт ленивого хачапури, который можно очень быстро приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
- Яйца — 1 шт.;
- соль — 1 ст. л.;
- молоко — 200 мл;
- мука — 160 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- сыр — 300 г.
Шаг 1. В миске взбиваем яйцо, добавляем соль. Затем вливаем молоко и продолжаем взбивать, добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем, добавляем натертый сыр и снова все перемешиваем.
Шаг 2. Разогреваем сковороду, предварительно хорошо смазанную растительным маслом, выкладываем равномерно все тесто и накрываем крышкой.
Шаг 3. Выпекать необходимо на слабом огне 10-12 минут с одной стороны. Затем аккуратно перевернуть лопаткой и выпекать еще 10 минут с другой.
