Поиск сладкого мандарина в магазине — задача, сравнимая с игрой в лотерею. Но зная определённые признаки, можно увеличить шансы на успех. ИА UssurMedia поделились, на что обращать внимание при выборе и какие сорта считаются самыми сладкими.
Сорта мандаринов: что выбрать?
Сладость мандаринов во многом зависит от сорта, места выращивания и времени сбора урожая. Самыми сладкими считаются следующие сорта:
- Клементин
Гибрид мандарина и апельсина родом из Алжира. Плоды ярко-оранжевые, слегка приплюснутые. Они сладкие, сочные и появляются на прилавках с октября. Основные поставщики: Марокко, Испания, Италия, Алжир. - Муркотт (или "Медовый мандарин")
Гибрид мандарина и танжерина из Флориды. Эти мандарины очень сладкие, хотя и менее сочные, часто содержат много мелких косточек. Продаются с ноября и привозятся из разных стран. - Уншиу (Сатсума)
Китайский сорт, популярный в Грузии. Плоды шаровидные, немного приплюснутые, с ярко-оранжевой бугристой кожурой, которая легко очищается. В отличие от других сортов, их часто не обрабатывают воском, поэтому кожура выглядит матовой. Мякоть сладкая с лёгкой кислинкой, без косточек. Продаются с середины декабря.Мандарины, созревшие в тёплом климате, обычно слаще тех, которые росли в прохладных условиях.
Эксперт раскрыл, как изменятся цены на самый популярный фрукт к Новому году Специалист уточнил, в какую сторону сдвинутся суммы перед праздниками
Признаки сладких мандаринов
Даже не зная сорт, можно определить сладость мандарина по внешним признакам:
- Кожура
Она должна быть ровной, без пятен, вмятин, липкости или сухости. Ярко-оранжевые мандарины обычно слаще, хотя желтые сорта тоже могут быть вкусными. - Вес
Выбирайте мандарины потяжелее. Тяжёлый плод содержит больше сока, независимо от его размера. - "Попка" мандарина
Осмотрите место, где крепился стебель. Если оно тёмного цвета, значит, плод был сорван спелым и, скорее всего, окажется сладким.
Полезный совет
Для гарантии сладости выбирайте мандарины проверенных сортов и обращайте внимание на страну-поставщика. А ещё помните: мандарины, которые появляются в продаже ближе к зиме, чаще всего слаще осенних.
