Что может быть лучше вкусно приготовленного блюда на ужин. Свинина в соевом соусе может стать как праздничным блюдом, так и ежедневным. Все потому, что готовится просто. Только нужно замариновать мясо.
Что нужно:
400 г мякоти свиной корейки
10 г соевого соуса
1 чайная ложка меда
1 зубчик чеснока
Сок 1 апельсина
60 г растительного масла
Семена тмина или укропа
Способ приготовления:
Свинину нарежьте на 8 тонких ломтиков. Смешайте соевый соус, апельсиновый сок, 1 столовую ложку масла, толченый чеснок и мед, слегка посолите и залейте свинину. Маринуйте в холодном месте 8 часов.
Маринад слейте в другую емкость, а свинину обжарьте на масле до золотистого цвета.
Маринад вылейте в сковороду, на которой жарилась свинина, и уварите до загустения.
При подаче уложите на подогретое блюдо ломтики свинины, полейте приготовленным соусом, посыпьте щепоткой семян тмина или укропа. Сбоку уложите гарнир — вареную спаржу или фасоль.
