Факт производства тонны рыбных пельменей, изготовленных из сырья неизвестного происхождения выявлен Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора. Сомнительные полуфабрикаты изготавливались на предприятии в Уссурийске, сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на ведомство.
Управлением Россельхознадзора установлено, что 17 и 19 октября на производственной площадке оформлено три электронных ветеринарных сопроводительных документа в общей сложности на тонну пельменей "Морские" с горбушей без указания сведений о сырье, которое было использовано при производстве продукции.
Согласно ветеринарному законодательству, производители обязаны обеспечивать полную прослеживаемость продукции, начиная от использованного при производстве сырья.
Сырье должно быть подтвержденной безопасности с точки зрения эпизоотического благополучия местности происхождения, соответствовать требованиям технических регламентов, сопровождаться товаросопроводительными документами и результатами ветеринарно-санитарной экспертизы.
Управлением Россельхознадзора производителю выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при изготовлении продукции. Владельцу предприятия необходимо организовать работу по устранению нарушений.
Соевое масло местного производителя забраковали уссурийские специалисты Исследование показало нарушения требований ГОСТа
