Куличи клубничные, карамельные, морковные: чем богата пасхальная ярмарка в Уссурийске
В пятницу, 14 апреля, в Уссурийске развернулась бойкая торговля (0+) пасхальной выпечкой. На территории рынка "На камушках" (на улице Кузнечной) и около храма Покрова Пресвятой Богородицы можно приобрести как классические куличи, так и изысканную праздничную сдобу, сообщает ИА UssurMedia.
Торговые ряды с продукцией ООО "Валеолог", компании "Воздвиженский хлеб", ООО БКК "Уссурийский" и торгового дома "Никольск" манят аппетитными куличами и маффинами, кексами и тортиками. Местные пекари расстарались, выдав на-гора совершенно невероятные рецептурные коллаборации.
На оценку гурманов предлагают куличи с грецким орехом, морковью, джемом, лимонной начинкой, творогом и черносливом, вареной сгущенкой. В качестве альтернативы классической сахарной помадке для украшения куличей представлена карамельная, шоколадная, малиновая глазурь, цукаты, орехи, лепестки арахиса, кукурузные хлопья, мастика, крендельки и зефирные купола. Не обделены вниманием и притязательные вкусы приверженцев правильного питания — для них предусмотрены бездрожжевые вариации праздничной выпечки.
Разброс цен от 36 рублей за кексы-маффины до 600 рублей за торт "Пасхальный" со сметанным бисквитом с творожной массой и черносливом, с шоколадной глазурью и куполами в виде зефира.
Как отметили продавцы, для пекарей Пасха — самая горячая пора. Технологический процесс запускают за неделю до праздника: это подготовка ингредиентов для начинки и украшений куличей, заготовка теста. За это время производства трудятся в круглосуточном режиме, дабы удовлетворить вкусы каждого уссурийца.
Деревянные пиджаки и секрет праздничного бртуча: как армяне отметили Пасху в Уссурийске В Национальном культурном центре было весело, радушно и очень вкусно
